そばのみのひとりごと
年越しそば予約承ります。
今年も年越しそばの予約を承ります。
歳の瀬にご自宅で“そばのみ”の手打ちそばはいかがでしょうか？
同封の「そばのゆで方」をご覧になってゆでていただければ、どなたでも簡単にお店の
味が楽しめます。
・一人前（そばつゆ付き） ６００円（税込み）
※申し込みは店頭（営業時間内）、または電話にて（月～金am.9:00～pm.5：00）お願い
いたします。
申し込み、お問合せ電話番号 ０２３７－５５－３６３１
・予約締切日・・・・１２月２９日午前中まで ・引渡しは１２月３１日午後３時まで
・お店の年末年始の営業・・・・・１２月３０日まで通常営業
１２月３１日は年越しそばの引渡しのみ （午後３時まで）
１月５日から営業開始
○送料一覧
| 北海道 | １，３００円 | 翌々日到着 |
| 東北・関東・信越 | １，０００円 | 翌日到着 |
| 中部・北陸 | １，１００円 | 翌日到着 |
| 関西 | １，２００円 | 翌日到着 |
| 中国 | １，４００円 | 翌々日到着 |
| 四国 | １，５００円 | 翌々日到着 |
| 九州 | １，６００円 | 翌々日到着 |
*****そばのみのひとりごと*****
ご自宅でも“そばのみの手打ち蕎麦を”ということで、持ち帰りそばを提供させていただいておりますが、
生そばはとってもデリケートです。「ゆで方」を同封しておりますが、ご覧にならないで扱ってしまわれる
方もマレにいらっしゃいます。
美味しく召し上がっていただく為に、こちらにもシツコイようですが、ゆで方をのせておきます。
１．大きい鍋にお湯をグラグラ沸かし、１人前をそっと、軽くほぐしながら、お湯に落とします。
（家庭用コンロでは１人前づつしか茹でられません） ここでかきまぜてはいけません。じっとこらえて、
そばが自然にふんわり上にあがってくるのを待ちます。しつこいようですが、絶対かきまぜては
いけません！
２．浮き上がってきてから２０秒（鍋の湯の量によって多少違いますが）たったら、すくいざる（無かったら
箸ですばやく）で準備したボールの水にすばやく入れ、流水で水が濁らないくらい手で揉み洗いする。
３．あとは、水切りし、盛り付ける。
以上、添付してあるゆで方の手順を端折りましたが、大事な部分だけはお伝えしたくて、のせました。
年末に美味しく楽しく召し上がっていただければと思います。
そばのみ日記･･･
H23.10.27（木）
新そばまつり開催します！
毎年恒例になりました“そばのみ”の新そばまつりを行います。
日頃の感謝を価格にて少々ですが還元させていただきます！
○期間 １１月５日（土）と６日（日）
* もりそば････通常価格65０円を５００円で！
○期間 １１月８日（火）～１１日（金）まで
* 食べ放題････特別企画価格１０００円で！
（新そばまつり期間中のみです）
（11/7（月）は定休日ですのでお休みです）
この機会に山形産でわかおりの新そばをお腹一杯お召し上がりください。
お待ちしております。 （この期間は特に土日は込み合います。多少お席に
ご案内するまで時間がかかることもございますが、ご了承ください。）
まだまだ暑い日が続いていますが、朝晩は多少ほっとする涼しさの日も
でてきましたね。
さて、また秋のバラまつりの季節が近づいてきました。
さわやかな秋風に吹かれた秋のバラたちをご覧になりにいらしてみては
いかがでしょうか？
初夏のバラのような絢爛な華やかさはないものの、小ぶりなかわいい
バラもいいものですよ。
2011年9月9日（金）～10月2日（日）
様々なイベントもありますので、チェックしてみてください。（村山市役所HPより）
http://www.city.murayama.lg.jp/0190bunkakankou/kurashi/kankou/aki-baramatsuri.htm
毎年恒例の村山バラまつりがはじまります。
村山バラまつり２０１１（６月３日～７月１８日）
本当に美しい、手入れの行き届いた自慢のバラ公園です。
香りと様々な種類のバラを見に、是非いらしていただきたい
と思います。
（今年の入園料と園内での売上の一部が義援金として送られ
るそうです。）
http://www.city.murayama.lg.jp/0190bunkakankou/kurashi/kankou/higasizawabara.htm
↑こちら村山市のHPです。参考まで。
H23.5.17
久しぶりの更新です。
東日本大震災においては、未曾有の被害で・・・心からお見舞い申し
上げます。
表現できないほどの心痛にほとんどの方がみまわれたことと思います。
当店はお隣の県の宮城県からのお越しのお客様も多く、スタッフ一同、
言葉に出来ない思いでおります。
震災直後は停電や、物資不足から数日休業いたしましたが、現在は
通常通り営業しております。『通常営業』の幸せをかみ締め、隣県の
復興を見守り、微力ながら支えていきたいと思います。
前回、おひなさま情報をお伝えすると記述しました。はやくも情報が届きましたので
お伝えいたします。
調べてみるとあるもので、山形県内いたるところでお雛様のイベントがあります。我が
村山市はすでに最上徳内記念館や真下慶治記念美術館ではお雛様の展示
が始まるようです。詳しくはこちら↓
http://www.city.murayama.lg.jp/0190bunkakankou/kurashi/kankou/hinamatsuri.htm
山形県全域で催されているお雛さまの展示イベントですが、『やまがた雛のみち』
と称されてスタンプラリーも行われています。３箇所のスタンプをもらって所定のところ
に送ると温泉宿泊券や山形の特産品がもらえるようです。“そばのみ”にもパンフレット
がありますので、どうぞご覧ください。
|
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| そばのみの小さなお雛様たちです。 |
だいぶ雪や寒さも落ち着いてきましたね。・・・・というよりも
体が慣れてきたというのでしょうか・・・。
さて、今年もお店にお雛様が飾られました。村山市は旧暦
でお祝いするので、４月初旬まで雛祭り気分です。村山市
市内や、お隣の河北町などでも旧家の年代物のお宝雛など
見学できる場所もありますので、（こちらは３月下旬からだっ
たと思いますが）是非ご覧になってみてください。近くになっ
たらまたHPでもご案内します。
それと、新そば祭りにお越しくださった方にお渡し
した割引券ですが、使用期間が２月２８日まで
ですので、お忘れなく！
毎日毎日よく降りますね。雪･･･。今日は大寒ですから当たり前ですね。
でも一日毎に春へ近づいているはずです。そこで、２月３日は節分。
豆まき、恵方巻き、そして節分そば！雪に追われる日々のエッセンス
に縁起物を召し上がってください。
もちろん、そばのみではサービス企画をしております。２月３日の１日
だけですので、是非お越しください。
○節分そば･･･平成２３年２月３日（木曜日）のみ
もりそば普通盛り 通常650円→500円に
もりそば大盛り 通常900円→700円に
今頃ですが･･･明けましておめでとうございます。
年末には年越しそばのご注文をたくさんいただきまして、
大変ありがとうございました。
今年も美味しいそば作りに邁進していく所存ですので、
よろしくお願い致します。
さて、昨年の新そばまつりの時に来てくださったお客様に
割引券を差し上げておりましたが、１月～２月末までと
期間に制限がございます。雪でお足元が悪い時期では
ございますが、あったかくしてお待ちしておりますので、
是非、おこしください。
（あったかい鴨南蛮や鴨つけもりがお待ちしております。）
年越しそば予約承ります。
今年も年越しそばの予約を承ります。
歳の瀬にご自宅で“そばのみ”の手打ちそばはいかがでしょうか？
同封の「そばのゆで方」をご覧になってゆでていただければ、どなたでも簡単にお店の
味が楽しめます。
・一人前（そばつゆ付き） ６００円（税込み）
※申し込みは店頭（営業時間内）、または電話（月～金am.9:00～pm.5：00）、インターネット
でお願いいたします。
申し込み、お問合せ電話番号 ０２３７－５５－３６３１
・予約締切日・・・・１２月２９日午前中まで ・引渡しは１２月３１日午後３時まで
・お店の年末年始の営業・・・・・１２月３０日まで通常営業
１２月３１日は年越しそばの引渡しのみ （午後３時まで）
１月５日から営業開始
そばのみ日記･･･
H22.11.19（金）
新そばまつり おかげさまで盛況の内に終了しました。
毎年楽しみにしていらしてくださるお客様ばかりで、スタッフ一同感謝感謝で
ございます。
新そば祭り期間中のとある日は大変込み合いまして、そばが品切れになるなど
して、お客様に大変ご迷惑をおかけしてしまい、このてんやわんやな日にいら
した方には申し訳ありませんでした。
今は、いつものゆったりした空間になりましたので、まだまだ新そばとして美
味しい時期ですし、村山まで足をお運びいただけたら嬉しいです。
さて、今年の最高記録･･･といいますか今までの最高記録がでましたっ！！
なんと１０枚！！！･･･参った！降参！･･･大丈夫？！
そのお方はこちらです↓
http://blog.goo.ne.jp/itagaki-d/e/e127f35037e1f72906f59c4e0d856a2d?fm=rss
では食べ放題はまた来年の新そばの時期に・・・
そばのみ日記･･･
H22.11．6 （土）
新そばまつり開催中です！
ただ今、毎年恒例になりました"そばのみ"の新そばまつりを開催中です。
日頃の感謝を価格にて少々ですが還元させていただきます！
○期間 １１月６日（土）～１１月１４日（日）まで
（期間中の11/8（月）は通常定休日ですが、今回は営業します。）
* もりそば････通常価格65０円を５００円で！
* 食べ放題････特別企画価格１０００円で！
（新そばまつり期間中のみです）
この機会に山形産でわかおりの新そばをお腹一杯お召し上がりください。
お待ちしております。 （この期間は特に土日は込み合います。多少お席に
ご案内するまで時間がかかることもございますが、ご了承ください。）
今年はまだまだ暑い日が続いておりますが、もう秋のバラまつりの季節と
なりました。（９月９日～３０日）
初夏の豪華なバラにくらべると、小ぶりな花ぶりですが、手入れの行き届いた
園内の散策は癒されます。
当店の近くですので、是非お立ち寄りください。
詳しくは村山市のＨＰ↓で･･･
http://www.city.murayama.lg.jp/0190bunkakankou/kurashi/kankou/aki-baramatsuri.htm
今年も東沢公園のバラまつりがはじまります。
満開の時にいらした方は、バラ公園の美しさと香りをお忘れではないはず！
はじめて村山市へおこしの方も是非、東沢公園バラまつりへ立ち寄りくださいませ。
そして、当店へもよっていただければ幸いです。
週末ごとにイベントもありますので、村山市のホームページ等をご覧ください。
こちら→http://www.city.murayama.lg.jp/0190bunkakankou/kurashi/kankou/higasizawabara.htm
バラまつり期間中はさくらんぼ狩りのお客様等々でどうしても込み合います。（普段はのんびり・
ゆったり空間なのですが･･･）手打ちそばでやっておりますので、どうしてもお待ちいただく場合
もありますので、どうぞ、ご容赦願います。
そばのみ日記･･･
H21.10.21（水）
新そばまつり開催します！
そばのみ日記・・・・
２００９年７月１６日（木）
東沢公園バラ祭りも終わり、そばのみも落ち着きをとりどしてまいりました。
そばのみ日記・・・・
２００９年６月２４日（水）
東沢バラ公園のバラまつり2009！今年も大にぎわいです。
そばのみ日記・・・・
２００９年５月３０日（土）
いよいよ東沢バラ公園のバラまつり2009はじまります！
そばのみ日記・・・・
２００９年４月７日（火）
春ですね～。やっと雪もなくなって、お出かけシーズン到来です。